Тема урока: «Полисахариды - крахмал и целлюлоза»

Цель:продолжить знакомство учащихся с  углеводами на примере полисахаридов.

Задачи:

Образовательные:

•  сформировать у учащихся знания о строении и свойствах  представителей природных высокомолекулярных соединений – крахмале и целлюлозе;
• развивать умения анализировать химические реакции, составлять уравнения химических реакций, проводить экспериментальное исследование химических веществ;

Развивающие:

• развивать  умение выделять главное, существенное в изучаемом материалеи совершенствовать умение учащихся прогнозировать свойства вещества на основе его строения.

Воспитывающие задачи:

• воспитывать правила безопасного поведения при выполнении химического эксперимента.
• продолжить формирование химической картины мира через химическую картину природы (познаваемость, управление химическими процессами)
• расширить представление учащихся о  роли биополимеров.

Предметные результаты:

Знать: 

•  строение полимеров
• физические и химические свойства
• применение и значение

Уметь: 

• составлять уравнения реакций химических свойств  полимеров.
• писать структурные формулы полимеров.
• Выделять главное.
• Проводить опыты с соблюдением техники безопасности.

Метапредметные результаты:

• умение соотносить свои действия с планируемыми результатами;
• владение основами самоконтроля, самооценки;
• умение организовывать  учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками;   

Личностные результаты:

• развитие ответственного отношения к учению;
• развитие  осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку.

Тип урока:формирование новых знаний и умений.

Формы работы с учащимися:индивидуальная, фронтальная, компьютерное тестирование, практическая работа, парная.

Необходимое техническое оборудование: компьютеры, мультимедийный проектор, и свободный выход в Интернет.

Дидактические средства:   ЭОР

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d778f834-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch10_24_08.swf

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d778f833-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch10_24_07.swf

Оборудование: компьютер, медиапроектор, экран.

На партах учащихся: вата, крахмал, срез клубня картофеля,  чипсы картофельные, кусочек хлеба, йодная настойка, пробирки, вода, лупа, держатель, спиртовка, спички, коллекция Ткани.

Методы и приемы обучения: беседа,ИКТ, лабораторная работа, работа в группах, самопроверка, взаимопроверка.

Используемые технологии:  системно- деятельная.

.