«Кухня народов мира и обслуживание иностранных туристов»

Submitted by Ольга Николаевна Орлова on Fri, 21/01/2011 - 19:24

Данные об авторе

Автор(ы):

Орлова Ольга Николаевна, Ильина Ольга Николаевна

Место работы, должность:

«ЕЛАБУЖСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Преподаватель Английского языка Преподаватель специальных дисциплин

Регион:

Республика Татарстан

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

среднее профессиональное образование

Целевая аудитория:

Учащийся (студент)

Предмет(ы):

Английский язык

Предмет(ы):

Другое

Цель урока:

Организация производства: 1. Формировать умения и навыки в приготовлении блюд национальной кухни, их оформлении и подаче. 2. Учить применять полученные знания на практике. Английский язык: 1. Систематизация учебного материала и применение на практике знаний по теме «Кухни разных стран» 2. Формирование умений и навыков работы на компьютере и подготовке презентаций в Power Point.

Тип урока:

Урок комплексного применения ЗУН учащихся

Учащихся в классе (аудитории):

Используемые учебники и учебные пособия:

Учебное пособие “Английский язык для пищевых ВУЗов и колледжей” П.М.Пушнова, М, “Высшая школа”, 2004

“Everyday English” Т.Ю. Дроздова “Химера”, С-Петербург, 1999

“Современный английский язык для делового общения” Г.Г. Мачхелян Москва, 1997

«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: учебник для нач. проф. образования: учеб. Пособие для сред. Проф. образования/ В.В. Усов.-4-е изд., стер.-М.:Издательский центр «Академия».2006-416с.

Используемое оборудование:

компьютер

проектор

экран

Краткое описание:

интегрированный урок по предметам английский язык и организация производства с использованием информационно-компьютерных технологий

» Tags for document:

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Read more
Присоединенных файлов - 5