Вид учебного труда: кулинария, блюда из хлеба. Цели: ознакомление с особенностями хлеба; получение представлений о блюдах, которые можно приготовить из хлеба; обучение способам использования хлеба для приготовления горячего блюда. Оборудование: для учителя – наглядные пособия: плакаты с изображением разнообразных хлебных изделий и блюд из хлеба, образцы рабочих карточек, принадлежности для сервировки стола; Для учащихся – белый и черный хлеб, растительное масло, чай, сахар.