Развивающее занятие по ознакомлению с окружающим миром

«Запахи и нос» в подготовительной группе№8 (ноябрь 2008 г.)

ГОУ детский сад №48 ЮАО г.Москва

Евдокимова Марина Евгеньевна

                                       Программное содержание: развивать сенсорное восприятие (обоняние),

совершенствовать умения, различать запахи, учить классифицировать их (приятные и неприятные), уточнить представление детей о работе органов чувств (нос), развивать ассоциативное мышление: запахи и место, предметы, связанные с ним.

                  Материал:5 коробок одинаковых, где лежат укроп, мята, лук, чеснок, перец (в каждой отдельно). 5 закрытых пузырьков, в которые налито: бензин, лак для ногтей, духи, масло подсолнечное, лекарство. Иллюстрации с изображением леса, луга, сада, огорода, д/с.

                                        Предварительная работа:рассмотреть строение носа, в котором работают 5 машин. Книга Г.Юдина «Главное чудо света». Чтение стихотворения Джанни Родари «Чем пахнут ремёсла?» (с иллюстрациями).

                                         Ход занятия.Дети сидят полукругом.

                                         Воспитатель: «Сейчас я вам расскажу сказку».

«Жил-был страусенок (достает его из корзины). Был он маленький, но очень любопытный. Ему было интересно смотреть на все, что его окружает. И однажды он пошел погулять». (Обращается к детям)

«Давайте и мы вместе со страусенком попутешествуем.

¾    Шли, мы шли, пришли на летний луг. Красиво здесь, а запахи какие разные!.. Но у страусенка клюв устроен так, что он не улавливает запахи, не чувствует их. Давайте расскажем страусенку, чем пахнет на лугу летом (травой, цветами, медом…)

 Пальчиковая гимнастика «Цветок»

¾    Пошли мы дальше и зашли в лес (подходят к иллюстрации с изображением леса). Чем может пахнуть в летнем лесу? (Грибами, ягодами, корой деревьев, цветами, сосновыми шишками, листьями…).

Физкультминутка. «А в лесу растёт черника»
А в лесу растёт черника,
Земляника, голубика.
Чтобы ягоду сорвать,
Надо глубже приседать. (Приседания.)
Нагулялся я в лесу.
Корзинку с ягодой несу. (Ходьба на месте.)

¾    Пошли мы в летний сад (дети находят и подходят к изображению летнего сада). А там на деревьях висит что-то круглое, красивое, наверно вкусно пахнет. Расскажем страусенку , чем пахнет в летнем саду. (Фруктами: грушами, яблоками, сливами, вишнями). А где они растут? (На деревьях). А что растет на кустарниках в летнем саду? (Ягоды: смородина, крыжовник…).

¾    А недалеко находится огород (нашли огород, подошли). Чем пахнет на огороде? (Овощами: укропом, луком, чесноком, огурцами, помидорами; ягодами: клубникой…)»

Воспитатель говорит, что страусенок насобирал в коробочки кое-что из летнего сада и огорода, но забыл, что в какой коробочке находится, да и коробочки все одинаковые. А по запаху он не может определить, ведь он их плохо различает. Воспитатель предлагает детям помочь страусенку узнать, в какой коробочке что лежит. Дети садятся на стулья.

Воспитатель подносит детям поочередно коробочки, в которых лежат: укроп, мята, чеснок, лук, перец. Дети стараются по запаху определить, что это за вещество. Если дети затрудняются, можно предложить им попробовать (например, укроп, лук, чеснок), а потом еще раз понюхать. (Связь вкуса и запаха). Если они не знакомы с каким-либо запахом (мята), воспитатель называет предметы аналогичного запаха и вкуса (мятные конфеты, жвачки…).Когда все определили, воспитатель еще раз дает понюхать вещества, которые вызвали у детей затруднения. Воспитатель продолжает:

¾    «Зашел страусенок к нам в детский сад в пятницу, а в саду пахнет чем-то вкусным, душистым. Чем же пахнет в саду в пятницу? (Пирогами) А чем может пахнуть в саду, когда мы едим? (Щами, хлебом, курицей). А когда рисуем? (Красками, бумагой, особенно, когда новая…). Руки моем? (Мылом душистым, полотенцем чистым). А чем может пахнуть в прачечной, где белье стирают? (Мылом, порошком, бельем чистым…).А в кабинете медсестры? (Лекарствами) и т.д.»

Дети, называя предметы, к некоторым стараются подобрать эпитеты. Например, мыло (какое? душистое, ароматное…), белье (чистое, свежее).

Воспитатель рассказывает детям, что, гуляя по саду, страусенок нашел какие- то пузырьки. Все они одинаковые, но в них что-то есть. А что, страусенок не знает. Он хотел попробовать на вкус, но я его отговорила. Как вы думаете, почему? Можно ли пробовать на вкус неизвестные вещества? (Нет, т.к. это может быть опасно: ядовито, вредно, испорчено, не вкусно совсем).

Давайте попробуем по запаху определить.

Воспитатель объясняет детям, что нюхать надо правильно: не совать сразу весь свой нос в пузырек (запах может быть очень резким), а поднести пузырек к носу на небольшое расстояние и ладошкой махать над пузырьком в сторону носа: так запах смешивается с воздухом и становится менее резким, а потоком воздуха мы направляем его точно к носу — запах лучше различается. Воспитатель показывает, дети повторяют.

Затем воспитатель подносит детям пузырьки, они нюхают так, как показал воспитатель и определят, что это за запах. Определив, стараются вспомнить, где можно столкнуться с этим запахом. Например:

¾    масло подсолнечное – на  кухне,

¾    духи — воспитатели, родители, мамы,

¾    бензин – машина , когда привозят продукты,

¾    лекарства – кабинет  медсестры,

¾    лак для ногтей – воспитатели .

Воспитатель вместе с детьми уточняет, на какие две большие группы можно разделить запахи. Одни нам нравится нюхать, другие - нет. Запахи бывают приятные и неприятные. Дети называют любые вещества, которые можно отнести к приятным запахам (конфеты, духи, новые вещи...) и к неприятным (бензин, некоторые лекарства, испорченное мясо и т.п.).

Далее воспитатель проводит эксперимент: предлагает заткнуть нос пальцами. Чем мы дышим, если нос заткнут (ртом)? А можем мы нюхать ртом? (Дети пробуют, не получается). Воспитатель делает вывод, что нюхать мы можем только носом, так как там есть специальная машина, которая улавливает запахи, больше такой машины нет нигде.

И воспитатель предлагает вспомнить вместе с детьми, как устроен наш нос. Что там работает? (Машины). Сколько их? (Пять). Какие? Дети называют и объясняют, что они делают.

Первая: пылесборочная. Собирает пыль, которая попадает в нос и эта машина не позволяет проникнуть пыли дальше.

Вторая: согревающая воздух, согревает холодный воздух на морозе, и мы дышим теплым.

Третья: поливальная. Смачивает нос, если сухо и надо освободится от того, что попало в нос.

Четвертая: сигнальная. Если в помещении очень неприятный запах (опасный, резкий), она оберегает нас от вредных веществ, которые могут попасть с воздухом к нам (уйти из помещения, чихаем...).

Пятая: улавливает различные запахи, помогает определить запахи, чувствовать их.

Воспитатель обращает внимание детей на то, что почти у каждого предмета,

вещества есть свой запах, по которому мы их различаем. Но свой, неповторимый

запах есть и любого дела.

Чтение стихотворения Дж. Родари «Чем пахнут ремесла?» ( Иллюстрированный показ)

Можно побеседовать с детьми, какое дело какой имеет запах.

Воспитатель читает поговорку: «Труд кормит, лень портит».

Можно предложить детям нарисовать приятные и неприятные запахи.