Историческое и меню связывается достаточно просто: одни и те же события разными авторами интерпретируются, зачастую, с разных точек зрения. Задача педагога - предоставить эти точки зрения для обсуждения школьникам, предложить под разным "соусом". И дать им (школьнмкам) инструмент для анализа этих точек зрения. А не давать готовую оценку событий. Т.о. формировать критическое мышление. Вот ссылка на причины распада СССР  Андрея Дикова О причинах распада СССР.