Вещества органические и неорганические. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова
Размещено: Екатерина Горват - ср, 18/04/2012 - 20:56
Тема урока:
Вещества органические и неорганические. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Цели:
Сформировать представление о теории, показать особенности органических и неорганических веществ ; познакомить с предпосылками появления Теории строения, её содержанием и значением. Развивать навыки сравнительного анализа при изучении состава, строения и свойств органических и неорганических веществ,
План:
Изучение нового материала.
1. Вещества органические и неорганические (сравнительная характеристика).
Происхождение термина «органические вещества» - от слова «организм», так как их изначально получали только из живых организмов. Органические вещества отличались по составу и свойствам от неорганических, что и наводило на мысль об их особом происхождении.
Вещества
Неорганические Органические
Все элементы 1) Состав
Периодической системы В основе - 6 элементов
(«элементы-органогены»)
С; Н; О; N; S; P
вСЕГДА ОЧЕНЬ ЧАСТО
2) Строение
Всевозможные виды химической Ковалентная связь
связи и кристаллических решеток молекулярное строение
3)Свойства
Отношение кt°
Разнообразное t°кип. <350-400°С
при высокой t° идет деструкция-
обугливание и разложение
Протекание реакции
По-разному Медленное, велика роль
условий проведения реакций,
катализаторов
4) Значение
Особая биологическая роль –
Содержание в живых участники процессов в
организмах и в неживой организмах,
природе, могут могут образовываться из
образовываться неорганических веществ
при распаде
органических веществ
круговорот
элементов – органогенов
Эти различия породили представления о том, что в синтезе органических веществ принимает участие нематериальная «жизненная сила», которая есть только в живых существах, поэтому люди, которые разделяли эти воззрения, назывались «виталисты» (от латинского vita- жизнь).
Исторические предпосылки создания теории строения вещества.
В 1828 году немецкий врач Фридрих Вёлер случайно синтезировал мочевину. Это было первое в истории человечества получение органического вещества «invitro», то есть «в стекле». Другими словами без участия «жизненной силы». Только после этого органические вещества стали пытаться получать лабораторным синтезом и добивались успехов.
М. Бертло (Франция) синтезировал муравьиную кислоту (1862), жироподобные вещества (1854), этиловый спирт (1854); У.Г.Перкин (Англия) – синтетические красители (1868); А.М. Бутлеров (Россия) – сахароподобные вещества (1861).
Таким образом, шло накопление экспериментального материала; это происходило очень быстро, но бессистемно. Ученые не могли объяснить суть проводимых реакций, причины тех или иных свойств веществ, не было единых стандартов в написании формул…
Ситуацию, которая сложилась в органической химии к середине XIX века, Вёлер охарактеризовал просто и точно – «ошеломляющие успехи и ошеломляющая неразбериха». Создание российским ученым А.М. Бутлеровым Теории строения органических соединений не только систематизировало уже полученную информацию, но и дало возможности вести целенаправленные исследования в будущем.
А.М. Бутлеров (1828-1886) закончил Казанский университет, в22 года стал его преподавателем, в 26 лет – профессором, затем ректором – в 35 лет. С1868 года – профессор Санкт – Петербургского университета. Он активно общался с зарубежными коллегами, был в курсе теоретических изысканий европейских ученых.
В 1853 году Эдвард Франкленд заложил основы теории валентности.
В 1857 году Август Кекуле одновременно с Адольфом Кольбе (оба из Германии) установил четырехвалентность атомов углерода в органических молекулах, а также предположил наличие в их основе углеродных цепей. В 1860 году в городе Карлсруэ (Германия) на съезде химиков были определены и разграничены такие основополагающие понятия, как «атом», «молекула», «простое вещество», «сложное вещество» и т.д.
Эти достижения, а также огромный экспериментальный материал, накопленный к тому времени, можно считать предпосылками и истоками Теории строения органических соединений.
3.Основные положения Теории строения органических соединений А.М. Бутлерова, её значение для развития органической химии.
В 1861 году в городе Шпайере (Германия) на съезде естествоиспытателей и врачей А.М. Бутлеров выступил с докладом, в котором были изложены основные принципы его Теории. Суть их сводилась к следующему:
1) Свойства органических веществ определяются их составом и строением.
2) Строение – это порядок связи атомов в молекуле, в соответствии с их взаимодействием между собой и валентностью. Атом С (углерода) всегда 4-валентен.
3) Атомы и группы атомов взаимно влияют друг на друга, влияние это ослабевает по мере увеличения расстояния между ними.
Как и Периодический закон Д.И. Менделеева, Теория строения органических соединений впоследствии обогатились более глубокими представлениями о строении вещества. Электронная теория не уничтожила её, а подняла на более высокий уровень, объяснив выводы, лежащие в её основе, и дала новый стимул к развитию органической химии.
Домашнее задание:
Теоретический материал – по конспекту.
повторить по материалу 9-го класса и составить схемы электронного строения атомов II периода.
