Методы обучения:репродуктивные, частично-поисковые.
Методы преподавания:постановка проблемных вопросов и задач.
Оборудование:Таблица растворимости кислот, оснований, солей. Презентация в программе PowerPoint«Как составить синквейн», видеофрагмент «Взаимодействие серной кислоты с металлами».
Для одной группы учащихся: штатив для пробирок,5 пробирок;вещества: цинк в гранулах, CuО,р-ры - СН3СООН, H2SO4,KOH,Na2CO3.Фенолфталеин.
Раздаточный материал (инструкции по ТБ и ОТ, рекомендации по проведению л/о и практических работ, их оформлению, индивидуальные карточки-задания у учащихся на партах).
Предварительная подготовка к уроку: деление класса на группы по 3-4 уч-ся, расстановка столов для групп. Сообщение «Что такое кислоты» - готовит 1 уч-ся. Каждый уч-ся готовит небольшое сообщение о применении 1-2-х кислот в жизни человека.
Этапы урока
Деятельность учителя
Деятельность учащихся
Организ. момент
Проверка наличия учащихся, готовности к уроку.
Подготовка к уроку.
Постановка цели и задач урока
Знакомлю с темой урока, предлагаю сформулировать цель.
Формулируют цель урока.
Повторение сформированных знаний, умений и навыков, являющихся опорой
Упражнения на их усвоение и закрепление
Учитель: Ребята, сегодня на уроке мы обобщим и углубим знания по теме «Кислоты», с которой вы знакомились в 8-10 классах, покажем зависимость изменения свойств кислот от состава их молекул,общие и особенные химические свойства кислот. Записываем тему урока. (Прочитать план урока на доске):
План урока:
1. Что такое кислоты?
2. Классификация кислот.
3.Свойства кислот.
4.Тесты на закрепление изученного.
1. Что такое кислоты?
2. Классификация кислот.
Сообщение учащегося«Что такое кислоты?»
Демонстрация портрета Аррениуса.
Вопросы учащимся:
1.Что такое кислоты с точки зрения диссоциации и с точки зрения протонной теории?
2.По каким признакам можно классифицировать кислоты?
Какими общими свойствами обладают органические и неорганические кислоты? Чем это можно объяснить? Проделайте химические реакции с цинком, оксидом меди (11), гидроксидом калия, карбонатом натрия. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакций (уксусная и серная кислоты).
Охарактеризуйте особенные свойства кислот (серная концентрированная, азотная, уксусная и муравьиная кислоты).
а)закончить уравнения реакций взаимодействия конц. серной к-ты с Ме; ОВР.
б)№8 с.292 по учебнику (по желанию).
Записывают домашнее задание.
1-й ученик.
Мы с вами в сельской местности живем
И летним утром в огород пойдем.
У каждого из нас не просто огород,
А царство дивное кислот.
Растет крапива у забора,
И вы без лишних разговоров
Крапиву с корешком сорвете – Нет места ей на вашем огороде!
Однако же крапива больно жжется,
И вам, конечно же, придется
Перчаткой руку защитить –
От жгучих волосков крапивы оградить.
От волосков тех – маята,
В них – муравьиная кислота.
Есть место кислоте муравьиной
И в яде пчелином.
Муравьи защищаются от нападения,
Разбрызгивая муравьиную кислоту за мгновение.
2-й ученик.
На грядочке щавель произрастает,
И вкус его, конечно, каждый знает.
Щавелевая кислота – в растенье этом,
И щи из щавеля мы сварим летом.
3-й ученик.
На яблоне большие шаровидные плоды –
Так окупились наши прежние труды.
Яблочная кислота есть в яблоках чудесных,
Необычайно вкусных и полезных.
4-й ученик.
Кавказская легенда утверждает,
Что если вас змея, или паук, иль скорпион кусает,
То надо вам, конечно, первым делом На ранку сок лимона выжать смело.
Но далеко от нас Кавказ!
И скорпионы, право, не про нас!
Лимончик, шаровидный, золотой,
Насыщен лимонной кислотой.
Лимонной кислоте повсюду место есть:
В плодах крыжовника ее не счесть.
В малине, хвое, соке свекловичном
Имеется она в наличии.
5-й ученик.
Отведать вкусный виноград,
Конечно, каждый будет рад.
Однако, если виноград скисает,
Уксусная кислота возникает.
В винном уксусе есть эта кислота.
Жидкость с резким запахом, бесцветная она.
Уксус нам в быту знаком –
Мы за обеденным столом Пельмени поедать готовы,
Взяв уксус как приправную основу.
Уксусная кислота человеку нужна –
Используется в промышленности она:
Для приготовления синтетического волокна,
Для консервирования мясных и рыбных продуктов,
Для консервирования овощей и фруктов.
6-й ученик.
Молочная кислота распространена в природе.
Мы в кислом молоке ее находим,
И в наших мышцах есть ее немало,
Она – продукт брожения глюкозы и крахмала.
Если человек переутомляется,
То концентрация молочной кислоты в нем
повышается.
Общая слабость, тяжесть в мышцах – итог
переутомления.
Значит, нужен отдых, без сомнения!
Молочная кислота в кожевенном производстве
применяется,
В красильном деле и в медицине употребляется.
7-й ученик.В конце XVIII в. английский химик и философ Джозеф Пристли впервые приготовил газированную воду, растворяя в воде углекислый газ, растворение сопровождается образованием угольной кислоты. Такой раствор под названием «содовая вода» широко использовался в качестве напитка. За это открытие Пристли был награжден золотой медалью.
8-й ученик.В одном из своих рассказов М.М.Пришвин поведал, что в кормлении волчат участвует не только волчица, но и волк. У волчицы в молоке не хватает необходимой для питания волчат соляной кислоты. Для того чтобы восполнить ее недостаток, волк отрыгивает волчонку часть своей пищи, содержащей соляную кислоту.
Нет места ей на вашем огороде!
На грядочке щавель произрастает,
3-й ученик.
На ранку сок лимона выжать смело.
Пельмени поедать готовы,
