Михайлова Елена Андреевна,

Компоненты для винегрета:
Картофель – 3-4шт, морковь – 2-3шт, огурцы (квашеные) – 1 шт, свекла (небольшая) – 2 шт, луковица – 1шт, горох (зеленый) – 0,5 банки, капуста (квашеная) – 3 столовые ложки, соль, подсолн. масло, уксус – по вкусу.

Рецепт винегрета: 
Необходимо вареную свеклу, почистить и натереть на крупной тёрке, вареную морковь (очищенную) порезать на кубики, вареный картофель также мельчить на кубики. Огурцы резать на соломку, лук мелко нашинковать. Далее, соединить получившиеся ингредиенты, добавить горох, соль, капусту, немного уксуса, подсолн. масло, и как следует все перемешать. Приготовленное блюдо уложить в салатник.