Урок технологии в 6-м классе по теме "Пищевая ценность рыбы. Блюда из рыбы"

Вы не зарегистрированы

Авторизация

Ресурсы сайта

Предметный каталог

Урок технологии в 6-м классе по теме "Пищевая ценность рыбы. Блюда из рыбы"

Размещено: Людмила Ивановна Ратникова - ср, 19/10/2011 - 03:00

Данные об авторе

Автор(ы):

Ратникова Людмила Ивановна

Место работы, должность:

Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа п.Медвежий, учитель -технологии.

Регион:

Хабаровский край

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

основное общее образование

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Класс(ы):

6 класс

Предмет(ы):

Технология

Цель урока:

Формировать знания о пищевой ценности рыбы и умения по определению ее доброкачественности, кулинарной обработке рыбы; навыки правильной организации труда и безопасных приемов работы, умение работать с инструкционными картами. Научить выполнять механическую обработку рыбы, снимать рыбное филе, оформлять рыбные блюда.
Развивать эстетический вкус при оформлении рыбных блюд и сервировке стола; умение рационально планировать работу, развивать память, познавательный интерес, глазомер.
Воспитывать трудолюбие, аккуратность, уважение к результатам своего и чужого труда, бережное отношение к пищевым продуктам, коммуникативные навыки; культуру питания и здорово образа жизни.

Тип урока:

Комбинированный урок

Используемые учебники и учебные пособия:

Учебник технология 6 класс для общеобразовательных учреждений. Автор Симоненко

Используемое оборудование:

Экран, проектор, компьютер.

Используемые ЦОР:

Презентация в формате PowerPoint

Краткое описание:

– приветствие; – проверка явки учащихся; – заполнение учителем классного журнала; – проверка готовности учащихся к уроку; – сообщение темы урока и целей.

Прикрепленный файл	Размер
Урок технологии в 6.doc	1.14 Мбайт

» Тэги к этому документу:

Рыба Технология.

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Поиск

Оценка материала

...