Екатерина Александровна! Несомненно, Ваш урок замечателен! Много интересных фактов, история появления витаминов, условия, влияющие на  усвоение витаминов в организме, но...... не хватает наглядности! Может она у Вас есть? Прикрепите ее к сценарию урока, тогда ресурс будет бесценен!