Сергей! Ваша ситуация нам знакома, но как бороться с телефонами - это одна из насущных проблем. Отбирать бессмысленно, да и права такого у нас нет (это личные вещи). Но надо всегда помнить, что нас могут записать на диктофон и на видео, и поэтому вести себя  корректно. А начальство скажет - виноват, так как не сумел заинтересовать ученика на уроке, увлечь его и не дал возожности ему раскрыться. И опять мы виноваты! А кто защитит? Никто, кроме нас самих.