«Бутерброды. Горячие бутерброды»

Submitted by Гузель Маратовна Мазитова on чт, 10/05/2012 - 20:52

Данные об авторе

Автор(ы):

Мазитова Гузял Маратовна

Место работы, должность:

МБОУ СОШ№5-"Школа здоровья и развития", учитель технологии

Регион:

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

среднее (полное) общее образование

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Класс(ы):

5 класс

Предмет(ы):

Технология

Цель урока:

1.Образовательная - ознакомить учащихся с различными видами бутербродов, их ролью в питании человека, правилами обработки и нарезки, технологией приготовления бутербродов

2.Развивающая - развитие интеллектуальных умений (анализ, сравнение, обобщение).

3.Воспитательная - воспитание трудовой дисциплины и культуры труда.

4. Здоровьесберегающая- продолжить формирование потребности в здоровом образе жизни.

Тип урока:

Комбинированный урок

Учащихся в классе (аудитории):

Используемые учебники и учебные пособия:

Справочный материал: книга «Вкусные блюда на каждый день», Москва –Эксмо-2006. стр.49.; рабочая тетрадь «технология. Обслуживающий труд. Щ.А. Кожина, Е,Н. Кудакова, учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек)-3 изд., перераб. /под.ред. В.Д.Симоненко. М.; Вентана-Граф, 2007 авторы. Ю. В. Крупская, Н.И. Лебедева ,DVD–диск « Кулинарная энциклопедия», «Мамины рецепты»

Используемое оборудование:

компьютер, проекционная система, ножи, разделочные доски, посуда для сервировки стола

Программное обеспечение урока: программа работы с мультимедиа MSPowerPoint.

Краткое описание:

Данный урок проводится в 5 классе при узучение раздела "Кулинария". Учащиеся впервые изучают данный раздел и получают практические навыки приготовления бутербродов.

ПЛАН -КОНСПЕКТ (технология- девочки, 5 кл).

Тема: «Бутерброды. Горячие бутерброды»

» Tags for document:

конспект урока по технологии тема

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Read more