|
Лекарственные, эфирные и пряные травы упоминаются уже в Ветхом Завете с указанием, как их выращивали в специальных травянистых садах и на каменистых горках.
Впервые сад для выращивания травяных культур был разбит в Египте при школе медицинских наук.
Монахи выращивали лечебные травы в непосредственной близости от келий, в которых занимались врачеванием, чтобы сразу использовать свежие растительные препараты при лечении больных. Такие садики трав называли монастырскими.
В XIII веке произошло разделение медицины и фармацевтики. Аптекарям вменялось в обязанность изготавливать лекарства, тщательно соблюдая предписания врачей. Одним из последствий этого предписания явилось создание многочисленных аптекарских садов, предназначенных для выращивания лекарственных трав.
В России с особым интересом изучением лекарственных ресурсов начали заниматься после реформ Петра I, который большое внимание уделял сбору лекарственных трав. По его указу были созданы аптекарские огороды. Санкт-Петербургский аптекарский огород превратился впоследствии в Ботанический сад, а позднее был преобразован в Ботанический институт АН СССР.
Большинство лекарственных растений имеют еще и декоративные свойства. И на приусадебном участке, вместе с овощами и фруктами, свое место могут найти и декоративно-лекарственные растения. Многие из нас, наверняка, накопили громадный опыт по выращиванию лекарственных и пряных растений и дизайну садиков лекарственных трав. Приглашаю всех поделиться опытом по выращиванию и использованию пряных и лекарственных растений!
|
На: Целебные травы в вашем саду
И каждую травку рвать-вырывать с приговором:
"Господи благослови! И ты мать-сыра земля благослови эту травку сорвать!
Ты ее уродила для человека – всяким видом, человеку на пользу: потому я тебя беру.…От земли трава, а от Бога – лекарство. Аминь" Так трижды.
"Домострой"
аир болотный - корневища, трава;
багульник болотный - трава;
бессмертник песчаный - соцветия;
боярышник красный - цветки, пло¬ды;
валериана лекарственная - корни, корневища;
горец почечуйный - трава;
донник лекарственный - трава;
душица обыкновенная - трава;
дягиль лекарственный - корни;
желтушник серый - трава;
золототысячник малый - трава;
календула лекарственная (ноготки) -соцветия;
калина обыкновенная - кора, плоды;
кипрей узколистный - трава;
коровяк скипетровидный - венчики, цветов;
крестовник обыкновенный - трава, корни;
лопух большой – корни;
лук репчатый - луковица;
малина обыкновенная - плоды, листья;
морковь посевная - семена, корнеплоды;
одуванчик лекарственный - трава, корни;
окопник лекарственный - корни;
папоротник мужской - корневища;
пастушья сумка - трава;
петрушка огородная - трава, корни;
пижма обыкновенная - соцветия;
пион уклоняющийся - корни;
плаун булавовидный - трава, споры;
подорожник большой - листья;
полынь горькая - трава;
ромашка душистая - цветочные корзинки;
рябина обыкновенная - плоды;
синюха голубая - корневища с корнями;
тмин обыкновенный - плоды;
толокнянка обыкновенная – листья;
тысячелистник обыкновенный - трава;
фиалка трехцветная - трава;
хвощ полевой - трава;
хмель обыкновенный - шишки;
хрен обыкновенный - корни;
череда трехраздельная - трава; черника - плоды;
чеснок посевной - луковицы;
чистотел большой - трава;
шиповник коричневый - плоды.
На: Целебные травы в вашем саду
Это растение редко используется цветоводами для украшения сада. Впервые европейцы узнали о монарде из книг врача Николаса Монардеса «Радостные новости из Нового Света» (1569 г.) и «Медицинская история Западной Индии» (1580 г.). В этих книгах монарда называлась «ориган канадский» и «душевик вергинский». Через два столетия Карл Линней включил это растение в свою классификацию видов («Виды растений», 1753 г.), а род получил название «монарда» в честь H. Монардеса Потом о монарде надолго забыли, а вспомнили о ней только через столетие. В Европе и Азии монарда стала возделываться как эфиромасличное растение. Листья, стебли и соцветия почти у всех видов монарды обладают разнообразным букетом сильных ароматов (мяты, лимона и пр.). К началу XIX века монарду уже широко выращивали под названиями: бергамот (за сходство запаха листьев монарды с ароматом цитрусового растения –бергамота), чай Освего (для приготовления чая её использовали индейцы племени Освего), пчелиный бальзам, пахучий бальзам, американская мелисса, индийское перо, горный бальзам, лимонная мята.
Монарда издавна используется как душистая и полезная пряность, улучшающая пищеварение; она содержит ценные вещества (в том числе витамины (С, B1, В2) и обладает лекарственными свойствами. Свежую монарду применяют в гомеопатии. Экстракты монарды имеют антибиотические свойства, а эфирное масло бактерицидно и обладает антигельминтной активностью. Монарда дудчатая применяется для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов, лучевой болезни. Оказалось также, что эфирное масло этого вида монарды способствует лечению при заражении сальмонеллами.
Сок из листьев монарды используется для заживления ран. При переломах и ранениях рекомендуется чай с добавлением сухой или свежей травы монарды.
Для приготовления чая: 2 ст. ложки измельчённых листьев, цветков (соцветий) и стеблей монарды заливают 200 мл кипятка, настаивают 20-30 минут, процеживают, добавляют по вкусу сахар и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.
Монарда нетребовательна к почвам, однако лучше растёт на лёгких известковых; совсем не выносит сильнокислых и очень сырых почв. Хорошо отзывается монарда на внесение органических удобрений.
Разросшуюся монарду в возрасте 3-4 лет рекомендуется делить и пересаживать (лучше осенью, либо ранней весной). Куст монарды делят на части, содержащие 2-4 сильных побега, и рассаживают в подготовленную почву с добавлением органики и компоста. При осеннем делении корневищ монарды все делёнки зацветут уже в будущем сезоне. Вырастить монарду из семян очень просто — можно посеять её семена в мае в грунт на глубину 1-2 см; они прорастают при температуре около 20 градусов, но всходы развиваются довольно медленно. Также можно вырастить монарду через рассаду, посеяв семена не раньше марта; её высаживают в грунт после окончания весенних заморозков.
Монарда отлично смотрится в групповых посадках сада и очень декоративна в срезке Монарда сохраняет декоративность в саду очень длительно - сначала она радует пышным продолжительным цветением, а затем её высокие цветоносы с плодами-орешками ещё долго украшают своим экзотическим видом осенне-зимний пейзаж сада. Семенами монарды любят полакомиться птички.
Монарда с успехом применяется в групповых посадках в сочетании с шалфеем, вероникой, флоксами, рудбекиями, котовником, аконитом, злаками, гайллардией, тысячелистником, астильбой контрастного цвета. Все эти и другие подобные растения охотно используют при устройстве своего сада цветоводы, создающие цветники в «деревенском» стиле.
На: Целебные травы в вашем саду
Очень люблю чай с бергамотом. Но добовляю его очень мало. Запах и вкус нельзя описать словами. Бергамот способствует творчеству и нейтрализует агрессию.
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Здравствуйте, Елена Викторовна! А на фото, кажется, груша?
На: Целебные травы в вашем саду
Это только кажется!
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Я не степью хожу - я хожу по аптеке,
разбираюсь в ее травяной картотеке.
Беспредельная степь, бесконечная степь,
ты природой написанный Странный рецепт.
(С. Кирсанов).
Через Слово познается мир Природы. "Для всего, что существует в природе, ...в русском языке есть множество хороших слов и названий" (К.Г.Паустовский). "Наши предки умели удивительно правильно сводить воедино свои наблюдения над природой" (Л.С.Черепанов).
В песнях трава имеет особые поэтические названия: "травушка-муравушка", "мурава духовитая", "травка шелковая", упоминали и злую, и горькую: "Полынька, полынька, травонька горькая, сама ты, злодейка, уродилася, заняла злодейка в саду местечко - место доброе, хлебородное".
Большинство из нас не знает названий многих дикорастущих растений, даже самых распространенных. Я не говорю про такие, как всем известные одуванчики или мать-и-мачеху, а другие - желтенькие, синенькие, беленькие... Давайте разберемся, что же это за травы?
В народном словаре названия растений щедро наполнены: поэтической эмоциональностью: "травушка муравушка" (спорыш), "травка шелковая" (ковыль), "солдатская трава" (тысячелистник), "сон-трава" (прострел), "одолень-трава" кувшинка, "трава-приворот" (манжетка), "печаль-трава" (полынь), "разрыв-трава" или "ключ-трава" папоротник, "плакун-трава или всем травам мати" дербенник иволистный; эстетическими звучаниями: красава, краса, красоля, красотная трава, купальница, чистец, чистотел; образными выражениями (метафорами, сравнениями, метафорическими эпитетами): кувшинка (плодик напоминает изделие гончарного искусства), пастушья сумка (плодик соответствует форме пастушьих сумок), наперстянка (цветы похожи на напёрстки), медвежье ухо (коровяк обыкновенный - листья мохнатые ворсистые, что медвежье ухо), журавельник или волчья стопа герань - плодик с длинным отростком, будто птичий клюв, а форма листа напоминает волчий след (Ю.В.Линник); ритмичностью речи: травка гречка - попарь плечики, травка репеёк - попарь животок, травка мяточка - припарь пяточки (народная игра "Воробей"), горицвет - всем цветам цвет (пословица); поэтическим видением мира: любка двулистная ночная фиалка - не что иное, как любимая, "любовь", незабудка - "не забудь меня!", жар-цвет, Иван-да-Марья.
Русский человек настолько влюблен в природу, что эта его нежность к ней заметна даже по названиям трав: петрушка, горицвет, касатик, гусиный лук, баранчик, лютики, курчавка, чистотел, белая кашка, заманиха, душичка, заячья лапка, львиный зев, мать-и-мачеха, богородицы слезки, ноготки, матренка, одуванчики, ладаница, пастушья сумка, горечавка, поползиха, иван-чай, павлиний глаз, лунник, сон-трава, ломонос, волкобой, лягушатник, маргаритки, мозжатка, росянка, ястребинка, солнцегляд, стыдливица, лисий хвост, журавельник, девичья краса, калачики, куль-баба, ласточник, румянка, наперстянка, богородская трава, белорез, царь-зелье, медвежье ушко, ночная красавица, купавка, медуница, анютины глазки, кошачья лапка, любка, божьи глазки, благовонка, красавка... Сколько любви и ласки!!
На: Целебные травы в вашем саду
Здравствуйте, Лариса Викторовна. Я с сыном сделали презентацию на тему: "Растения на службе у людей". С этой презинтацией сын выступал на областной конференции.
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Уважаемая Елена Викторовна! Рада приветствовать Вас на страницах своего блога! Классная презентация, хороший материал! Если имеете опыт выращивания лекарственных растений и дизайна сада, пишите!
С уважением, Л.В.
На: Целебные травы в вашем саду
Здравствуйте, Лариса Викторовна. В основном травами занимается моя свекровь. Мы сушим травы и завариваем их в бане. Запах удивительный!
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Елена Викторовна! А какие именно травы вы используете? Вы завариваете чай или используете отвары для ароматерапии? Поделитесь рецептами!
На: Целебные травы в вашем саду
Здравствуйте, Лариса Викторовна. Муж у меня не любит пить просто воду, поэтому заваривает мяту, малину (лист и ягоды), яблоки, клубнику. Невероятно вкусно. Можно добавить немного сахара.
В бане: лепестки роз, календулу, мяту, ромашку, мать и мачеху, крапиву, малину.
Практически всегда используем ромашку.
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Уважаемая Елена Викторовна! Здравствуйте! Ваш муж – мудрый и дальновидный человек. Он не случайно предпочитает растения, издавна считающиеся целебными и укрепляющими организм человека.
Так, в народной медицине издавна используют цветки, ягоды, листья и верхние ветви лесной и садовой малины. Настои из них улучшают функцию кишечника, желудка, оказывают антисептическое, потогонное, а также жаропонижающее, противовоспалительное и противорвотное действие. Настой из сухих листьев лесной малины: 15 г сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают 30 минут. При колитах, кашле, кожных сыпях пьют этот настой по 2 столовые ложки 3 раза в день. При ангинах этим настоем полощут горло 4-5 раз в день. При простудах и заболеваниях органов дыхания употребляют отвары из сушеных ягод, а также из листьев и молодых веток садовой малины как сильнодействующее жаропонижающее и потогонное средство. При угрях, сыпях, экземах и других кожных заболеваниях, для лечения рожистых воспалений и для примочек на глаза при блефаритах и конъюнктивитах применяют наружно и внутрь настой из листьев и цветков. Для настоя заливают 1 стаканом кипятка 10 г сухого измельченного сырья, настаивают 0,5 часа и процеживают.
А вот про розу Авиценна писал:- "Розы устраняют запах пота, растертые лепестки сводят бородавки, помогают от рожи". Роза обладает многими целебными свойствами.
Отвар лепестков розы считается очень полезным. Основным лечебным компонентом цветков роз является их эфирное масло. Оно оказывает стимулирующе-гармонизирующее действие на иммунную и нервную системы организма.Лепестки роз обладают свойствами: противовоспалительным, мочегонным, противосклеротическим и кровоостанавливающим действием. Лепестки розы можно использовать в чай – это добавит энергии вашему организму.
С древних времен, лекари советовали делать напиток из лепестков роз, в которых содержится витамин «С», он способствует восстановлению здоровья и долголетия, укрепляющий кости. Требовалось заварить сушеные листья розы горячей водой и выпить эликсир после еды.
Лепестки роз использовались, как средство для улучшения обмена веществ в организме способствовали избеганию кровотечения из десен и малокровия. Но купленные в цветочном магазине розы для приготовления домашней косметики или отваров непригодны, так как могут быть обработаны пестицидами.
Календула обладает сильно выраженными бактерицидными свойствами в отношении некоторых возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков. Календулу рекомендуют при сердечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением ритма, заболеваниях печени и желчных путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, гипертонии, в климактерический период. В народной медицине настой календулы используют при заболеваниях печени и желчного пузыря, селезенки, при спазмах желудка, камнях в мочевом пузыре, кашле, гипертонии, сердечном неврозе, золотухе, рахите. Наружно - при эрозиях, трещинах в области заднего прохода. Мало кто знает, что за рубежом календулой ароматизируют и окрашивают сыры, масло и его заменители. В Англии и США календулу добавляют в супы, салаты и тушеные блюда. Цветками украшают праздничные блюда. В Латвии календула входит в состав травяного чая. Мало то знает, но календула может быть применима как пищевой краситель (масляный экстракт из язычковых цветков), а высушенные корзинки в некоторых странах - как приправа к супам и соусам. Для использования в качестве специй убирают краевые и язычковые с пестиками цветки. Лепестки отделяют и сушат в тени. Хранят их в сухом проветриваемом и темном помещении или в плотно закрывающейся таре.
Крапива очень полезна для организма, она обладает большим набором целебных и лечебных свойств. Известная еще с давних пор, крапива часто применяется как ранозаживляющее, мочегонное, общеукрепляющее, слабительное, витаминное, противосудорожное, отхаркивающее средство. Крапива используется в народной медицине для лечения многих болезней, применяется при различных кровотечениях, геморрое, почечнокаменной, желчекаменной болезни, удушье, болезнях печени и желчных путей, отеках, запорах, заболеваниях сердца, туберкулезе, бронхиальной астме, бронхитах, аллергиях. Наружно крапиву используют при открытых ранах, кровотечениях, кожных заболеваниях, для укрепления и роста волос. В состав крапивы входят кремний и органические кислоты, благодаря которым крапива обладает общеукрепляющими свойствами: она повышает сопротивляемость организма многим бактериям, токсинам, вредным воздействиям радиации, укрепляет иммунитет, а также обеспечивает высокую степень защиты организма от кислородной недостаточности. Витамин К насыщает крапиву мощным кровоостанавливающим свойством.
Мать-и-мачеха. Латинское название растения – Tussilago farfara, что в переводе означает «кашель» (от латинского tussis) и «прогонять» (agere). Латинское название мать-и-мачехи точно отражает его основное свойство. В качестве отхаркивающего, усиливающего секрецию бронхиальных желез средства она широко применяется при заболеваниях дыхательных путей, бронхиальной астме. Впрочем, на этом целебные свойства мать-и-мачехи не заканчиваются. Благодаря содержащимся в его листьях лекарственным веществам чудо-растение обладает еще и противовоспалительным действием, улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, и поэтому используется при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Свежие листья мать-и-мачехи (гладкой их стороной) прикладывают к ранам, язвам, фурункулам и нарывам, а матовой стороной – к молочной железе (при маститах). Две-три такие процедуры – и болезни как не бывало!
Ромашка очень полезное растение для организма. Трудно перечислить все лечебные и целебные свойства ромашки. Она обладает противовоспалительными, кровоостанавливающими, антисептическими, дезинфицирующими, вяжущими, болеутоляющими, седативными, противосудорожными, потогонными, желчегонными свойствами. На доброе здоровье!
На: Целебные травы в вашем саду
Спасибо, Лариса Викторовна за информацию. А можно поподробнее о бородавках. У сына на руке. Не можем убрать. Что посоветуете?
Заранее спасибо.
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Елена Викторовна! Не знаю, что Вы уже пробовали из народных рецептов для решения проблемы, но я предлагаю следующие старые способы:
Надо отметить, что 4 и 5 способы достаточно опасны, т.к. используется концентрированная уксусная кислота. Может быть ожог!
Попробуйте любой способ. Надо отметить, что, как правило, бородавки не являются каким-то тревожным проявлением серьезного заболевания, обычно это всего лишь разрастание клеток верхнего слоя кожи. Они являются, скорее, косметическим дефектом.
Причина их появления недостаточно выяснена, но кое-кто из современных ученых все-таки склоняется к вирусному характеру происхождения бородавок. Толчком к их возникновению могут быть и нарушения гигиены кожи, и обычные ее раздражения и потертости, некоторые считают, что в основе лежит невротический фактор.
Рада помочь! Напишите о результате!
На: Целебные травы в вашем саду
Большое спасибо, Лариса Викторовна. Обязательно напишу о результате.
С уважением учитель географии, информатики, физики Коваль Е.В. (МБОУ Наримановского района "СОШ № 11", Астраханская область)
На: Целебные травы в вашем саду
Лофант тибетский цветет белыми невзрачными цветами, собранные в колосовидные соцветия с анисовым запахом. Стебли пахнут лакрицей, а листья имеют слабый вкус аниса. Зеленые части растений этого вида добавляют в зеленые салаты или чай.
Лофант предпочитает хорошо освещенное теплое, даже жаркое место. Он хорошо растет на бедных, дренированных участках. Погибает при затоплении участка. В нашей полосе нуждается в укрытии на зиму. Уход заключается в прополке и рыхлении земли, на одном месте может расти пять-шесть лет.
Размножается лофант семенами и вегетативно: делением куста, черенками, отводками. Чтобы растение поскорее зацвело, лучше высаживать рассаду (сеют в марте-апреле, высаживают в мае-июне).
Зелень для использования срезают два раза: первый раз растение срезают на высоте 35-40 см от земли, а во второй раз - после сбора семян осенью, на высоте 12-15 см от земли.
Лофант красиво смотрится в в мискбордерах - для создания ярких цветных пятен, дает отличную срезку, незаменим в ароматных садиках. Лофант прекрасно подходит для оформления внутренних двориков-патио, так как придает им неповторимый экзотический колорит.
Про это растение говорят: «Здоровье укрепляет, силы возвращает».
Лофант тибетский обладает огромной целительной силой, исцеляющей многие недуги. Его называют северным женьшенем. Это сильный биостимулятор, мощнейший иммуностимулятор. Лофант применяется в народной медицине при атеросклерозе, гипертонии, выравнивает давление, снимает зависимость от погоды. Настои, настойки травы лофанта с успехом применяют при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, при болезнях почек, печени и мочевыводящих путей, поджелудочной железы, при бронхите, бронхиальной астме, после перенесенного инсульта, инфаркта. Они снижают уровень холестерина в крови.
Лечебные силы лофанта вы можете легко проверить на себе: достаточно посидеть у грядки с растениями 20-30 мин., как вся усталость проходит, появляется прилив свежих сил благодаря эфирным маслам, тонизирующим и стимулирующим иммунную систему.
Однако онкологическим больным, перенесшим хирургическое вмешательство, принимать препараты и лекарственные сборы на основе лофанта нельзя.
Попробуйте использовать измельченный в порошок сухую зелень лофанта для отдушки при выпечке, а также как пряность при консервировании овощей и при приготовлении ароматного чая и др. напитков. Не пожалеете!
Предлагаю рецепт чая из травы лофанта: 1 столовую ложку сухого лофанта заливают 0,5 л крутого кипятка, настоивают 30-40 минут и пьют по 100-150 мл (лучше с медом) 3-4 раза в день. Этот чай можно пить всем, но особенно полезен он тому, кто перенес тяжелую болезнь, инсульт, инфаркт.
На: Целебные травы в вашем саду
Одним из очень привлекательных растений на участке является эхинацея пурпурная. У растения красивые соцветия - корзинки, в которых цвет язычковых (краевых) цветков может быть бордового, розового, белого, желтого цвета. Растения могут достигать более 1,5 метров высоты, а в диаметре до полуметра, поэтому их нужно подвязывать. Прикорневые листья плотные и шершавые. Предпочитает солнечные места, но хорошо переносит легкое затенение. У меня растет в затененном месте. Довольно неприхотлива в выращивании. Отзывчива на подкормку (весной). Необходимы рыхление и прополка соряков. Цвести начинает в начале июля и заканчивает при наступлении заморозков. В этом году в связи с аномальной погодой цветение началось в 20-х числах июня. Опыляется пчелами и шмелями, хороший медонос. Эхинацея прекрасно размножается семенами. Выращивают её и рассадой и делением куста.
Эхинацея прекрасно смотрится в группах, на рабатках и как солитерное растение. Возможно также использование эхинацеи в каменистых садах на заднем плане.